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山菜、キノコの採取や料理、渓流釣りの小話
ナラタケのそっくりさんと天然マッシュルーム?
ナラタケ
ハタケキノコ
一番上がナラタケ、2番目は初めて知ったハタケキノコ、最後がナラタケモドキです
3つともよく似ていますが「ハタケキノコ」は載ってない図鑑が多く食毒不明。
茹でて食べてみると不快な臭いや味はなく体に影響もなし。
キノコの同定は写真だでは難しいですよね~

ハタケシメジ
黒、白、茶と見た目が微妙に違いますが全部ハタケシメジ

ハラタケ
ハラタケは天然のマッシュルーム(?)が群生

大きなハラタケ
マッシュルームとは程遠いイメージ(;^◇^;) 来年は幼菌を採ろ~

ハラタケを採った
初めて食べてみることに

シチューにした
クリームシチューにしたらイケる!(写真忘れた~)
傘は煮込むとタマゴタケのようにトロけてしまうが茎は強い繊維質で独特の食感がある。
相方曰く「サツマイモの乾したズイキに似てる」
来年が楽しみo(*^▽^*)o



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