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山菜、キノコの採取や料理、渓流釣りの小話
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ハタケシメジは見た目が色々
ハタケシメジ
白っぽいタイプのハタケシメジ

ハタケシメジ
黒いハタケシメジ(黒の方がおいしいらしいけど…?)

ハタケシメジ 
白でも黒でもない茶色ですよね~

ハタケシメジ
スーパーで売ってるブナシメジみたいな幼菌

ハタケシメジ
ハタケシメジは香りはありませんが上等の食菌です!
写真だとクサウラベニタケと酷似しているし、こんなに見た目が変わるキノコも珍しいのではないでしょうか?
そのためシロを発見したとのつ2~3年前です。
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