白っぽいタイプのハタケシメジ


黒いハタケシメジ（黒の方がおいしいらしいけど…？）

 
白でも黒でもない茶色ですよね～


スーパーで売ってるブナシメジみたいな幼菌


ハタケシメジは香りはありませんが上等の食菌です！
写真だとクサウラベニタケと酷似しているし、こんなに見た目が変わるキノコも珍しいのではないでしょうか？
そのためシロを発見したとのつ２～３年前です。